从街头巷尾的烟火小摊，到规模化扩张的连锁品牌；从餐饮巨头跨界入局，到千店标杆崭露头角。这些破局者身上的亮眼特质，或许能为行业带来全新启发。实......

餐饮品牌能开到几十家、几百家，却为何90%死在扩张期？真正的生死关头，不在爆品与流量，而在组织与文化。本文从“家、江湖、组织”三元文化切入，......

1月27日，黄仁勋一行六人抵达深圳福田CBD的一家八合里牛肉火锅用餐。消费账单显示，这顿火锅仅花费800多元人民币。对于一个身家1550亿美......

据企查查数据，截至2026年1月，全国重庆小面相关企业数量约2.4万家，较2024年年底增长6.3%。门店数量方面，红餐大数据显示，截至2......

傣味风味 + 蘸水体系，火上云小南的差异化突围烧烤餐见发现，在昆明，一家名叫火上云小南·傣佐料傣味烧烤的品牌，以产品矩阵与风味调整跳出同质化......

涨价，正在成为行业焦点。2025年底，麦当劳涨价一事引起外界关注，不少人表示穷鬼套餐不香了。在此之前，杨国福麻辣香锅套餐中绿豆芽28.8元/......

最“秀”火锅，红鼎艳火锅踏入红鼎艳火锅，仿佛穿越千年，来到热闹的蜀王宫。它被称为“全国首家沉浸式火锅餐秀”。3000平大的秀场，12米高的穹......

产品要有“捆绑”，特色更有市场在物质极大丰饶的当下，单出产品，无疑是张“死牌”，好比你要“写夏天”，就不能只写“热”，还要写游泳的少年、冰镇......